La carta
Unsere Speisekarte
Zuppa
01Crema di Pomodoro
Tomaten-Basilikumcréme verfeinert mit Mascarponecréme
02Minestrone
Frische, hausgemachte Gemüsesuppe
03Zuppa di Pesce
Fischsuppe nach Art des Hauses
Antipasti
10Caprese
Mozzarella, Tomaten, Basilikum & Gewürze
11Antipasto Misto
Variation von kalten italienischen Vorspeisen
12Bruschetta Classica
Geröstete Brotscheiben mit gewürzten Tomaten, garniert mit Parmesanflocken
13Focaccia al Rosmarino
Gebackener Pizzateig mit frischem Rosmarin
14Mozzarella in Carrozza
In Brot gebackener Mozzarella auf Rucolasalat mit gebratenen Steinpilzen
16Spiedini di Scampi
Gebratene Scampispieße auf einem Zucchinibett
17Carpaccio di Manzo
Hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Rucolasalat mariniert mit Zitrone und Olivenöl, garniert mit gehobeltem Grana
Insalate
20Insalata Mista
Bunter Salat der Saison mit roten Zwiebeln, Tomaten & Gurken
21Gallo
Bunter Salat der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen & Champignons
22Salmone
Bunter Salat der Saison mit gebratenem Lachsfilet
23Chu Fu
Bunter Salat der Saison mit Scampis & Pilzen der Saison
24Campagnola
Bunter Salat der Saison mit Schafskäse, Oliven & Thunfisch
25Carciofo
Bunter Salat der Saison mit Artischocken, Mozzarella & Parmaschinken
26Pomodorini
Kirschtomatensalat mit roten Zwiebeln & Basilikum
Wir servieren unsere Salate mit Balsamico-Essig und Olivenöl.
Pasta
30Spaghetti Aglio e Olio
Mit Peperoni, Knoblauch & Olivenöl
32Spaghetti Carbonara
Mit Speck, Eigelb & einem Schuß Sahne
33Penne Arrabiata
Kurze Röhrennudeln in einem würzigen Tomaten-Basilikumsugo, scharf zubereitet
34Penne Diavolo
Kurze Röhrennudeln mit Schinken, Paprika und Peperoni in einer scharfen Tomatensauce
35Penne BVB
Kurze Röhrennudeln mit gebratenen Putenbruststreifen & schwarzen Oliven in goldgelber Currysauce
36Penne Aurora
Kurze Röhrennudeln mit Schinken und Erbsen in einer feinen Tomaten-Sahnesauce
37Penne Melanzane
Kurze Röhrennudeln mit Auberginenwürfel in Tomaten-Basilikumsauce, verfeinert mit Schafskäse
38Penne al Filetto di Maiale
Kurze Röhrennudeln mit Schweinefiletspitzen & Broccoli in einer leichten Chardonnay-Sahnesauce
39Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit gebratenem Lachs in Sahnesauce & Paprikapesto
40Tagliatelle Filetto
Mit Filetspitzen & Pfifferlingen in einer delikaten Chardonnaysauce
41Linguini Scampi
Schmale Bandnudeln mit Scampis & Zucchinijuliennes in einer aromatischen Provencialsauce
42Gnocchi Mare e Monte
Mit gerösteten Pfifferlingen & Lachs, verfeinert mit einer schmackhaften Dillrahmsauce & einem Schuss Cognac
43Gnocchi alla Rucola
Geschwenkt in Sahnesauce mit Rucolapesto an gebratenen Putenbruststreifen
44Gnocchi al Pomodoro
In einer würzigen Tomatensauce mit Mozzarella
45Gnocchi al Gorgonzola
In einer cremigen Gorgonzolasauce mit Walnüssen
Pasta al Forno
50Lasagne Bolognese
Geschichtete Nudeln mit Rinderragout „Bolognese", mit Käse überbacken
51Cannelloni al Forno
Große Röhrennudeln mit Spinat-Ricottafüllung, mit Mozzarella überbacken
Pizze
100Margherita
Tomaten, Käse & Basilikum
101Margherita Speciale
Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola & Basilikumpesto
102Prosciutto
Tomaten, Käse, Schinken, Oregano
103Rustica
Tomaten, Käse, Thunfisch & Zwiebeln
104Diavoletto
Tomaten, Käse, scharfe kalabresische Salami & Peperoni
105Scampi
Tomaten, Mozzarella, Scampi & Cherrytomaten
106Carpaccio
Tomaten, Mozzarella, hauchdünne Rinderfiletscheiben, Rucola & gehobelter Parmesankäse
107Quattro Stagioni
Tomaten, Käse, Salami, italienischer gekochter Hinterschinken, Artischocken & Champignons
108Firenze
Tomaten, Gorgonzola, Blattspinat & Knoblauch
109Salami
Tomaten, Käse, Salami
110Vegetaria
Tomaten, Käse, Auberginen, Zucchini & geriebener Schafskäse
111Parma
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, gehobelter Parmesankäse & Rucola
112Carciofo
Tomaten, Käse, Artischocken, Hinterschinken & Oliven
113Pesciolino
Tomaten, Mozzarella & frische Meeresfrüchte
114Sfiziosa
Tomaten, Käse, Pilze, Hinterschinken, Thunfisch & Zwiebeln
115Casalinga
Tomaten, Käse, Paprika, Salami, Pilze & Artischocken
116Italia
Tomaten, Käse, Spinat, Paprika, Zwiebeln & Oregano
117Ananas
Tomaten, Käse, Ananas, Schinken & Oregano
118Spinaci
Tomaten, Käse, Blattspinat, Knoblauch & Oregano
119Salmone
Tomaten, Käse, Lachs, frische Tomaten & Rucola
Carne
80Manzo al Barolo
Saftig gebratenes Rinderfilet in einer delikaten Rotweinreduktion
81Saltimbocca alla Romana
Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken & Salbei an einer Weißweinsauce Römischer Art
82Filetto al Gorgonzola
Saftig gebratenes Rinderfilet an einer delikaten Gorgonzolasauce
83Filetto con Porcini e Finferli
Saftig gebratenes Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen & Pfifferlingen in einer feinen Chardonnay-Rahmsauce
84Filetto al Pepe Verde
Saftig gebratenes Rinderfilet mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce
85Tagliata di Bistecca
Saftiges Rumpsteak tranchiert auf Rucolasalat mit Parmesanflocken & Cherrytomaten
86Scaloppina al Funghi
Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Champignons in Rahmsauce
87Scaloppa alla Mozzarella
Zarte Medaillons gratiniert mit Mozzarella und frischen Tomaten in Chardonnay-Sahnesauce
88Braciola Siciliana
Rumpsteak mit geschmorten Gemüsestreifen & roten Zwiebeln in einem würzigen Tomatensugo, serviert mit Cherrytomaten, Oliven & frischen Kräutern
89Braciola Veneto
Saftig gebratenes Rumpsteak auf gebratener Paprika an Rotwein-Balsamico & roten Zwiebeln
90Braciola ai Porcini
Saftig gebratenes Rumpsteak mit Steinpilzen, frischen Kräutern & Parmesanraspeln
Beilagen
Patate
kleine Kartoffeln
Spaghetti Aglio e Olio
Verdure
Gemüse der Saison
Insalata Mista
kleiner Salat
Pesce
Wir kaufen und verarbeiten nur fangfrischen Fisch. Unser Tages-Angebot finden Sie auf der Sonderkarte oder fragen Sie einfach unseren Service.
Dolci
Eine Auswahl von hausgemachten Desserts finden Sie auf unserer Sonderkarte.